Köfteci Yusuf’ta Yalın Liderlik ve Yönetim Tarzı

İşi İyileştir, İnsanı Geliştir

Köfteci Yusuf ekibi, Yalın Düşünce ve Uygulamalarını devreye almak için bir süredir çalışıyor. Hızla büyüyen şirket, çalışan gelişimi ve iş iyileştirmeleri için yalın uygulamalardan faydalanmayı planladı, ilgili ekiplerini görevlendirdi. Örnek bir restoranda yapılan çalışmalarda, masalara servis, bulaşıkhane, ızgara bölümlerinde kalite, maliyet ve zamanında teslim ana unsurlarında önemli iyileştirmeler gerçekleştirildi.

Yalın yolculuk devam ederken, önemli konulardan biri de “lider gelişimi” idi.

Bu amaçla restoran ve merkez yöneticileri ile eğitimlerimiz devam ediyor. Son gerçekleştirilen eğitim aşağıdaki içerikle uygulandı.

Hedef, “süreç ve sonuç odaklı” bir yönetim tarzı: İşin detayına girmek, işi ve iş deneyimini iyileştirmek, iş yerini dinamikleştirmek, ekibin performansını arttırmak, diğer bölümlerle ilişkileri ve aradaki iş akışını doğru yönetmek.

Eğitim İçeriği :

Yalın Düşünce ve Yalın Dönüşüm

Değer Akışları ve İsraflar, İşi Doğru Yapmak

Standart İş, Görsel Yönetim

İnsanı Yönetmek İçin Önce Kendimizi Tanıyalım

Alışkanlıkları Değitirmek ve İşi İyileştirmek

Şirket Kültürü: Düşünce mi Davranışı Yoksa Davranış mı Düşünceyi Değiştirir?

Yalın Liderlik ve Yönetim Tarzı

İlişki ve İletişim: Dinlemek, Sormak, Anlatmak

Git Gör, Sebebini Sor, Saygı Göster

İlişki İçin Bir Metot : Hızlı, Etkin ve Güçlü İlişki Kurmak

Zamanı Etkin Yönetmek

Sosyal Stiller

Takım Olmak ve Problem Çözmek

Dinamizm, Motivasyon ve İnsanlarla Birlikte Keyifle Çalışmak

Testler, Örnek Vak’alar

Videolar

Süre: 1 Gün (İdeal Süre 2 Gün)

Kimler Katılmalı: Her Seviyeden Liderler